Não é por nada não, mas essa receita ficou DIVINA!
Dei uma adaptada na receita original, e deu muito certo.
Vamos aos ingredientes:
300 grs de pato cortado em tiras (filés)
1/4 copo de vinho branco
1 e 1/2 colher de sopa de mel líquido
1 colher de sopa de molho shoyo
400 grs de geléia de frutas vermelhas. (pode ser com as frutas frescas se quiser)
100 grs de fava
Sal
Em uma panela misturar o vinho branco com 1/2 colher de mel e a geléia de frutas. Jogue uma pitada de sal e deixe cozinhar por 4 minutos no fogo médio, e deixar tapado até começar a ebulição. Acrescente uma colher de molho shoyo e mais uma colher de mel. Pode colocar 1 pitada de alecrim (eu nao coloquei). Molhe as tiras de pato nessa mistura, e as coloque em outra panela bem quente com um pouco de azeite, deixando 1 min e 30 em fogo médio. Vire as tiras na metade do tempo. Reserve as tiras e jogue nessa mesma panela as favas e a mistura com frutas. Cozinhe tudo por 3 minutos coberto.
Você pode servir o pato sobre uma "caminha" de favas.
Bon Appetit!!
